还不赶快来体验！！！

        叶清还打了一大碗牛肉汤出来，一会儿她要做牛肉面用的。

        再把一盆土豆又油炸过之后，直接倒入那大锅中的牛肉里面。

        然后在土豆炖牛肉里加酱油、胡椒粉、八角、糖、用小火炖着。

        牛肉很难变“软”，所以她在大锅里放了一点点醋进去。

        叶清从醒好的面团那里捏了一小团面出来，准备给自己做一碗龙须鸡蛋面吃。

        龙须面这是一种极其考验一个厨师功夫的面，这种面与其说是一碗面，不如说是一碗艺术品。

        因为这种面最大的特点就是细，要细如发丝！

        一流的拉面厨师最后做出来的面条可以穿针孔，有些厉害的人做的龙须面，可以用七八根面条并排穿过针孔。

        所以对揉出来的面团也有要求的，另外这种面煮起来也有些难度，面条太细，在水里面煮的时候，就要考验一个厨师对火候的掌控能力。

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