还不赶快来体验!!!
之后是正式料理环节,肉下锅以后除了炒的糖以外还得放生抽老抽和黄酒。黄酒倒还好说,可能是因为口味比较淡的原因,日本人还挺喜欢黄酒的,酱油就麻烦点了。
日本酱油一共细分了五个种类三个等级,但有栖明海属于除了咸淡别的一概分不出来的类型,最后反正用的一种浓口一种淡口,就当生抽老抽凑合使。
至于红烧肉必放的香料,也就是八角桂叶什么的,本来日本人普遍不太感冒,有些人连香油都不能接受。不过妹妹的饮食习惯早被他自己带偏了,所以这个也不用担心,香料包往下甩就完事。
等黄酒倒进锅里,水位没过五花肉一截,盖上锅盖,接下来过一会儿大火转小火,再炖就完事了。
剩下的土豆饼什么的也不急,等人回来再说吧。
有栖明海拍了拍手,今天的任务就算完成了一半了。
正当他想着,可以暂时休息会儿玩玩手游的时候,门口玄关处传来了开门的声音,然后就是一句带着些懒散意味的呼喊:
“哥,红烧肉?”
“在烧了。”有栖明海从厨房里走了出来,靠着墙壁看着自家妹妹,“上高中了感觉怎么样?”
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