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        到了铺子开张这日，书茵天不亮就起，她打算最近几天早上就卖灌汤包和香菇肉馅的糯米烧卖。

        灌汤包最要紧的便是汤底和肉馅，汤冻她头天晚上做好了放凉，到今儿早上正好成型，切碎和调好味的肉馅包在一起，待时间一到，上锅一蒸，便成了。

        烧卖则需事先蒸好糯米，然后趁热弄散同和好的香菇肉馅拌匀，以面做皮，底圆腰细，窄口露头，一个个胖乎乎的烧卖便成了型，排排放在砧板上。

        今儿才开张第一天，她不确定生意好不好，不敢做多，灌汤包只做了五十个，烧卖也只做了八十个。

        待到天亮，她的准备工作都已做好，便开了铺门，大开窗户，等着客人上门来。

        本以为要等上好一会儿才有客源，确是才开门不久，就见两男子一前一后进来。

        二人起初一看铺子里没其他人，脚步微顿，有些迟疑，相视一眼，似在问没来错吧？是个吃饭的地儿？不太确定，有些想转身就走。

        但书茵哪会放过好不容易上门的客人呢，笑着上前招呼：“两位客官吃些什么，今早有灌汤包和香菇肉的糯米烧卖，都是才做好的，十分新鲜。”

        本想转身走的二人听铺主这么一问，又被她的笑容晃了眼，也有些不好意思，毕竟是他们自个儿来错了地，便顺势在门边的桌子坐了下来，“那我们一人一个包子和你说的那甚烧卖吧。”

        听着都是稀奇物，只是这一看就是家新铺子，还做的都是新鲜吃食，不确定味道，二人不敢多要。

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