还不赶快来体验!!!
刘爱国不喜欢赵嫂子,不过,俩猪腿是真不错。这么大不好炖,这得剁开,猪蹄肘子后丘都剁开。
送走赵嫂子,林晚照回院儿就听到西厢在沉闷的剁东西,进去一看,果然刘爱国在收拾那俩猪后腿。林晚照进去在边儿上瞧着,“后丘儿把大骨头剔出来,留下五斤炒菜使,剩下的你拿到菜店去让他打成肉馅。再把年下咱们的荤菜给定了,跟老板说,不着急,28再给咱送。”
“成!”
“看有荸荠买五斤回来。”
“买那么多干什么?”
“四喜丸子搁荸荠解腻,味儿好。”
刘晚照继续收拾屋子。
待荸荠买回来,肉馅也绞好了。林晚照先把肉馅分出来,包饺子的不急,年三十再包,这部分放袋子里,搁冰箱冷冻。剩下的放冷藏室。
猪蹄肘子搁水盆里泡血水,下午再炖。
内容未完,下一页继续阅读