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        虽然也是黑乎乎的，但颜色算起来也算白的了，毕竟这年月要吃真正的白面，得过七八遍筛才能把黑乎乎的麸子弄出来。

        除非有钱人家，或者挂面条的小手艺人，寻常人家也就过年的时候才这么仔细地筛出真正的白面来。

        李管家一看这面粉，手一搓，就知道里面掺了东西，来显得比本色白一些。而且凭手感就知道，里面肯定掺了些乱七八糟的杂和面，又掺了别的来遮色。

        “滑石？观音土？”

        陌生人忙笑道：“兄弟是懂行的。”

        李管家也没废话，收起那袋样品问道：“怎么换？”

        “这要看怎么换了。保吃不死人、吃不病人。里面都是橡子面、苞谷之类的。你们不用运过去，给票就行。我们这边验票，不是假的，直接走。你放心，既是敢干这一行，便有本事才能干。”

        “尊主家要是敢干的大，那咱们就可以直接运苞谷面、橡子面。也免得我们这边麻烦，还得雇人掺。”

        “我家主人的买卖大，你们放心，有多少，我们吃多少。而且你们也根本不用麻烦，直接拿票去我们那取粮就行。”

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