还不赶快来体验!!!
戎泽蜷缩气尾巴,老老实实的把海胆还给了托利亚。
而托利亚也在“duangduang”的剁馅声中把自己处理海胆的速度又提升了几分。
好可怕的气势!
肉糜被剁好了,但这只是第一步,更重要的调馅刚刚开始。
因为海胆饺子和鲅鱼饺子一样都需要将两种海味和猪肉混合,借助猪肉的底味提升厚重的口感并且更好的粘合,所以猪肉馅的调味就显得尤为重要。
肉糜中被加入了少量的生抽老手十三香胡椒粉还有蚝油。
虽然看起来加的料很多,但是闻昶都按照平时一半的分量加的,所以味道上并不会太过浓郁。
这些搅拌均匀了之后还要加入他刚刚煮好的花椒水,也是去腥提鲜的一味好料。
再在馅料中打入几个生鸡蛋再倒上一点小磨香油,然后开始上手搅拌。
肉馅需要搅打上劲,这样最后做出来的饺子才会皮馅分离且
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