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第五十九章 (11 / 24)

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        拂露院中是有小厨房的。自上官玥前两日从里头拿走了腌制过的兔肉还有一应调料之后,月华公主干脆吩咐人让小厨房每日都备上瓜果蔬菜等材料,任凭上官玥在里头捣鼓。这样她有事可做,便能减少对父母的思念之情。

        一听她要来,厨娘极快的将所需要的材料都备好便躲在一旁守着,因着白芷,上官玥对陌生人都很抵触,浣浣就很自觉地生起了灶火。

        上官玥板着一张小脸做正经状,认真挑选着鸡蛋,做荷包蛋的鸡蛋不宜过大,还要十分新鲜,不然入水后会有些松散。煮荷包的水量要刚刚好,滴入两三滴食醋,待到水开时,她拿出汤勺在水中过一遍,然后敲开鸡蛋将她打入汤勺中,随即将汤勺放入开水之中,待到蛋清凝固变白后便撤掉汤勺,一个圆圆的荷包蛋就在水中开始翻滚变熟。

        那边汤盅里的红糖水也已经融化烧开,小汤圆所需的糯米粉也已经加水揉成软硬适中的绝佳面团,就等着一会儿下锅。

        她洗干净了手上的米粉,打开装着醪糟的瓷坛,呈出一碗,再小心用纱布把坛口封好,盖上坛盖。然后一边搅动着红糖水一边小心将醪糟倒入汤盅,让二者融合,再等待着它第二次沸腾。

        待到这一切做完,她瞧了一眼锅子,“呀,荷包蛋好了。”再次用汤勺将几个荷包蛋盛出来分别装入小碟子里,碟子只有巴掌大,荷包蛋刚好装下,小巧可爱。

        最后便是下小汤圆了。

        浣浣烧着火,她本来准备帮着打打下手,结果自家姑娘一个人将所有的活计都给做了,她见上官玥分开做荷包蛋和糖水,有些不解,“姑娘为何不直接将蛋打入汤盅里头一起煮?”

        上官玥揪着面团搓小汤圆,听见她问话,便认真答疑,“若是一起煮,就不好看啦。”果不其然,锅子里头煮蛋的水飘着不少白沫。

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