还不赶快来体验!!!
这边,白薇把腌制好的鸡肉块,裹上调好的糯米粉、淀粉、面粉等混合粉,放进了热好的油锅里炸。
炸的过程反复翻面,等两面炸至金黄,捞出静置。稍后,再次放入油锅,炸第二遍,使之更加酥脆。
炸好后,捞出控油装盘。
这样面色金黄、酥脆焦香的香酥鸡块就完成了!
炸好的香酥鸡块可以直接吃,也可以撒上其他调料丰富其中的味道,所以她还备了孜然粉、烧烤酱和番茄酱。
最后一道,是辣子鸡。
鸡肉块同样下锅油炸至表面金黄,捞出。趁着油锅余热,放进敢辣椒段和青花椒,出香后捞出控油。
锅中留底油,放入炸过的鸡块小火煸炒……
此时,直播间里弥漫的香味越来越浓郁,麻辣的味道霸道浓烈,卤味的香气醇香醉人……
然后,直播间里直接炸了!
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