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就见罗老太太点着了灶火,等锅热了之后,加了一些花生油锅里,这个花生油的量就是按照平常包饺子,饺馅儿所用的油量。
就在烧热锅的同时,还可以顺便去做另一件事儿。
就是把花椒粉跟白胡椒粉分别撒在羊肉饺子馅儿上,忙完了这个,锅里的油也足够热了,宋琳琳跟安雪梅就看到罗老太太忙拿了一个舀子,把油舀了出来,,没任何耽搁,直接就泼在了饺子馅儿最上头的花椒面跟白胡椒面上,只听刺啦一声,满屋子里都是喷香的。
这样做,不单单能去了羊肉的膻味儿,还能让饺子馅儿味道更鲜美!
几个人边说边搬了小桌子到院子里,打算一边包饺子,一边聊天,这会儿靠近傍晚,凉风徐徐的,总算是能让人心里不那么滚烫滚烫的,跟开了锅似的。
三个女人干活也麻溜,很快就包了快一百个了。
安雪梅笑嘻嘻地说,今儿个这饺子一定好吃,等下我可是要多吃几个……”
她话音未落,就听到院门给人狠狠一脚踹开,紧跟着冲进来一个女人,那女人身后还跟着几个男青年,个个都表情很冷。
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