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黄澄澄的豆皮在红汤锅中一涮,立刻裹住了麻辣鲜香,吃的人酣畅淋漓。
“苏师,这鸳鸯锅甚是巧妙。”
朱标看着一个锅分出了红白两半,只觉得这样一来,两种味道都能吃到,简直是绝妙的主意。
这鸳鸯锅的想法,自然是苏璟提出来并实行的。
不仅仅是在金陵饭店内,只要有火锅的餐饮店里,全都争相效仿。
没办法,人的口味各不相同,这种一锅两味的吃法,自然立刻就受到了追捧。
当然,对于大部分的百姓来说,还是红汤更好。
因为繁重的体力劳动会带走身体大量的盐分和能量,红汤锅的重油重盐正符合了他们的需求。
油和盐,在古代那都是金贵的东西。
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