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离了六脚乡蒜头糖厂那片沉淀着百年蔗香与五分车铁道的古早记忆,休旅车沿着台三十七线向东回转,重新驶入了被誉为「木都」的嘉义市区。
夕阳西下,暖黄色的余晖斜斜地洒在嘉义这座历史悠久的小城里。车窗刚降下少许,空气中原本浓郁的蔗糖甜香便渐次退去,取而代之的是一股极其沉稳、温润且带有森林清凉感的独特气息——那是经年累月渗透在砖瓦与街巷之间的百年桧木香。
「嘉义在日治时期因为是阿里山森林铁路的终点与木材集散地,曾经拥有东亚第一木材都市的美誉,」叶品涵带着陆云深漫步在嘉义市东区的桧意森活村周边,相机快门声规律地记录着一栋栋被完美修复的日式黑瓦木造官舍,「这里保留了全台湾最完整的日式木造建筑群。昔日从阿里山运下山的一根根红桧与扁柏,在这里锯切、加工、堆叠,百年过去了,这座城市依然浸润在桧木天然的芬多精里。」
两人走进了一家隐身在桧木老屋中的书店兼手作茶坊——「森活木都茶屋」。
这座老屋过去曾是营林俱乐部的单身宿舍,全栋由阿里山红桧打造而成。踏入室内的瞬间,脚下岁月洗礼过的木地板发出沉稳的吱呀声,空气中浮动着令人心神安宁的木质香气。木制的格栅窗外,午後的阳光透过老樟树的枝叶,在青苔石板上记上记下斑驳交错的光影。
店主是一位年轻的嘉义木艺文创人,见两人前来,热情地招呼他们在沉木茶桌前坐下,并用阿里山桧木雕刻的茶盘,为他们沏上一壶嘉义在地栽种的「阿里山蜜香红茶」。
老茶壶里滚烫的高山泉水注入,一股极其优雅、带有天然熟果蜜香与淡淡花香的茶气顿时弥漫了整个木质空间。
茶汤澄澈透亮,在白瓷杯中泛着如红宝石般的温润光泽。
云深端起茶杯,先凝视着那清亮如蜜的茶汤,随後轻轻啜饮了一口。
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