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        叶清原本是不打算做炖牛肉的，因为真要炖好一锅牛肉最少需要一个半时辰。

        好在她挑选的牛肉的肉质比较细嫩，一个时辰之内应该也能炖到香糯弹牙。

        叶清一边烧火，一边心里仔细盘算着，如果这次赚到银子，自己是不是要去收集各种动植物，先把它们放进空间里头再说。

        空间也要利用起来，不能让它太鸡肋了。

        看着炖牛肉的大锅已经沸腾了一刻钟之后，叶清先把火改小，然她去找了一个小炉子加上柴火，架上一个小锅准备练油波辣子。

        她把大片辣椒面和细辣椒面放在大碗里，再将辣椒面、花椒粒、熟芝麻、自制的砂糖混合均匀。

        小锅中加入一块肥牛开始熬牛油，等牛油熬出来之后，加入清油烧至5成热。

        然后加入小葱头、洋葱片、蒜瓣、老姜、香菜，芹菜根等提升香味。

        等这些香料菜炸至浅褐色，充分干燥之后她就捞出。

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