还不赶快来体验！！！

        将小锅端起放在一块厚实的案板上，稍微凉一凉，不然油太热泼到辣椒面里就会糊掉。

        叶清趁此时，将已经蒸熟的土豆部拿了出来，放在大盆里晾着，一会儿好剥皮。

        小锅里的香油刚好可以用了，她舀一勺油倒在辣椒面上。

        倒上后她拿勺子再搅拌了一下，直到辣椒面变成辣椒油。

        叶清用手扇了下闻了闻，果然很香，就算是没有配菜的白煮面条，拌上这个也很好吃。

        叶清打开盖在大碗底下的面团看了看，然后拿出那块面团在面板上开始捣、抻、摔。

        这虽是体力活儿却也有讲究，并不能够随意的把面团搓圆捏扁，而是要按一个方向揉成长条，对折，再继续揉。

        她将面团揉好之后，刷上一层油，放入大碗里继续醒面。

        然后洗过手之后，叶清就开始做各种涮牛肉的蘸酱。

        首先她做了一份比较麻烦的沙茶酱。

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