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第432章 可不可以换换 (2 / 9)

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        严华瞪大眼睛问道“真的能吃?”

        怎么以前没有听王妃说过,雁也能吃?

        “当然能吃了,还有一句话,叫做闻到雁肉香、神仙想断肠,你只听听这一句,就知道雁肉肯定是非常美味的。”瑾娘说话的同时已经开始盘算了,要怎么才能将雁肉做的好吃。

        也不怪严华并不知道雁肉能吃,在这个时代,人们对吃的研究真的是太少了,雁肉这样的美味,都还没有被端上餐桌。

        还记得自己在后世生活的那个世界,对雁肉的研究可是从很早之前就有了,便是在著名的《本草纲目》中也有对雁肉的记载。

        《本草纲目》称它有“和脏腑”的功效。大雁肉性味甘、平,具有补脾益肺、祛风舒筋的作用,《日华子本草》记有“治风麻痹、助气、壮筋骨”的功效,从这两本书中的记载就可以知道,雁肉确实是十分难得的美食。

        如果不是严华今日冒冒失失的拿着大雁回来,自己倒是都将此事给忘了。

        “雁肉不光能吃,而且营养价值高,肉质脆嫩不腻不躁,口感细腻纯香,味美独特,野味浓郁。烹制后香气扑鼻,鲜香持久,气味浓郁芬芳,回味绵长,是名符其实的肉中之王呢。”瑾娘微笑着向严华介绍着雁肉。

        因为雁肉食用禁忌不多,所以大部分的人都能食用,而且因为大雁药用功能较高,也可以作为辅助治疗疾病的食疗佳品来食用。

        想到这一点,瑾娘就想起陶老伯研制药膳,如果用大雁做食材的话,或许也能起到十分不错的效果呢。

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