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第 44 章 (5 / 9)

还不赶快来体验!!!

        不停的翻面,还有十分钟就要出锅的时候闻昶在油鸡枞里加入了辣椒花椒还有少量的盐来提味。

        继续翻炒,没多久香喷喷的油鸡枞就彻底做好了。

        这油炸的鸡枞其实和冷吃兔有着异曲同工之妙,都是用油反复炸制,将食材里的水分逼出。

        而油鸡枞因着鸡枞菌的本身风味要比兔子肉高上很多,所以制作出来的成品也要更香,并且菌子本身鲜甜,做好的油鸡枞里边没有加一点点的糖也一样的让人从舌尖甜到心里。

        闻昶只尝了一口就满意的眯起了眼睛。

        真棒,不愧是菌中之王鸡枞菌!这味道绝了!

        戎泽对这种蘑菇没有什么特别的好感,他还在等着那锅里炖着的野鸡。

        正好这时候野鸡也差不多炖好了,闻昶把之前撕碎的鸡枞菌珍惜的放进鸡汤中,看着质细丝白的菌子在飘着金黄油花的鸡汤里上下沉浮,心情都要美上天了。

        其实鸡枞菌最适合做的还是汤,这种原始简单的料理却能在最大程度上保证菌子的鲜甜脆嫩。

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